いつ海外旅行にいけるか、まったく見通しが立たない今。
あの味をまた食べたい！
と思っている人も多いのではないでしょうか。
台湾大好きな私も、台湾グルメが恋しくてしょうがない・・・
そこで、SNSなどで話題になった業務スーパーの「葱抓餅（薄焼き餅）」を購入して、実際に味わってみました！
今回はそのレポートです。
何かと話題！業務スーパーの「葱抓餅（薄焼き餅）」
葱抓餅（ツォンジュアビン）は、台湾で人気のB級グルメ。
永康街の天津蔥抓餅（ティェンシンツォンジュアビン）が有名ですよね。
2019年の年末に、台北と台南を旅した時にも食べました。
平日なのに、けっこうな行列ができている人気店です。
そんな葱抓餅ですが、コスパ抜群の食品がそろう業務スーパーで、数年前から販売しており、台湾グルメファンの間で話題となっていました。
美味しいというけれど、現地で食べるのにはかなわないでしょ、と思い、今まで食べたことがなく・・・
いつ台湾に行けるか分からない今、遅ればせながら味わってみました。
業務スーパーで360円（税別）
業務スーパーで360円（税別）で購入。
5枚入りで、けっこうずっしりしています。
原材料は、「小麦粉・大豆油・ねぎ・ごま・食塩」とシンプルで安心ですね。
原産国が台湾なのも期待が高まります。
袋を開けると、クッキングシートのようなものが挟まっており、1枚1枚使いやすくなっていました。
冷凍のままフライパンで焼いていく
業務スーパーの葱抓餅は冷凍食品。
解凍しないまま、フライパンやオーブントースターで焼いて食べます。
フライパンで焼いた方が、カリっと美味しく焼けるとネット上で見たので、フライパンで焼いてみました。
中火で2分程焼いていると、香ばしいいい香りがしてきます。
周辺が透明になってきたら、ひっくり返すサイン。
フライ返しなどでひっくり返します。
ひっくり返したら、フライ返しやお箸などで、葱抓餅をガシガシとつまみます。
台湾ではトングなどを使って、空気を入れるようにガシガシとつまんでいますよね。
それをイメージして、お箸でガシガシつまみます。
お箸でガシガシつまみながら焼いていると、ふんわりとしてきます。
これくらい焦げ目がついたら、いったんフライパンから取り出して、ちょっとアレンジ。
フライパンに卵を落として、台湾風に黄身を潰します。
この上に、葱抓餅をのせます。
卵に火が通ったらひっくり返し、とろけるチーズをトッピング。
チーズ大好きなので、たっぷり目にトッピングしました。
葱抓餅を三つ折りにして、チーズが溶ければ完成です！
業務スーパーの葱抓餅のお味は？
焼き上がった葱抓餅！
表面がパリパリで、なかなか美味しそうです。
チーズもとろけて美味しそう。
さっそくいただきます！
表面はしっかりカリカリに焼けていて、香ばしく仕上がっています。
生地はもっちりとしていて、しっかりと味がついていますね。
個人的にはタレなどはいらないと思いますが、ここはお好みで。
お醤油や豆板醤をつけて食べても美味しそうです。
台湾で食べるのと、さほど変わらない味わいだと思います。
そりゃ、台湾で食べる葱抓餅の方が美味しいですが、これだけ手軽にお家でも食べられると考えたら、大満足。
1枚がかなりボリュームがあり、小食の人だと1枚間食は難しいかもしれません。
しっかり焼かないと、油っぽい仕上がりになりそうな感じもあるので、しっかり焼くのがおすすめですよ。
リピート決定！業務スーパーの葱抓餅はおすすめ
手軽に美味しい葱抓餅が食べられる、業務スーパーの葱抓餅。
5枚入りで360円（税別）とコスパもいいので、個人的にはリピートしたいおすすめの商品です。
お家で手軽に、台湾の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
