まだまだ海外旅行は難しい今、日本でも海外気分を味わえるお店で、プチ旅行気分を味わいたい！
そんなときにおすすめなのが、コレド室町にある、富錦樹台菜香檳（フージンツリー）。
台北の人気レストランの日本支店で、台湾料理やスイーツ、お茶などを楽しめるお店です。
そんな富錦樹で、ティータイムを楽しんできました。
日本でも台湾気分を味わいたい
大好きな台湾に行けず、なんだか寂しい・・・
そんな気持ちを払拭すべく、コレド室町テラスにある、誠品生活日本橋に行ってきました。
誠品生活日本橋は、「くらしと読書のカルチャー・ワンダーランド」
本屋さんを中心に、台湾で人気のスキンケアブランド「阿原（ユアン）」や、タピオカドリンクの「THE ALLEY」などがそろいます。
台湾雑貨や食品なども置いてあるので、台湾好きな人にはたまらない空間だと思います。
台北の人気レストラン富錦樹
富錦樹は、台北で人気のレストラン。
台北でも落ち着いた街、富錦街に2014年にオープンしました。
スタイリッシュな店内と、美味しいお料理ですぐに人気を集め、2014年「世界の観光スポット50選」や、2018年には台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」にも選ばれている人気店です。
テラス席がおすすめです
私以外お客さんもおらず、お好きな席にどうぞ、とのことだったので、テラス席を選びました。
このテラス席が最高！
グリーンに囲まれたテラス席は、開放感もありすてきな雰囲気。
ランチタイムなどはテラス席が人気だそうで、予約しておくことをおすすめします。
コロナウイルス対策もしっかりなされていて、マスクケースまで準備されていました。
店員さんの接客もほどよい距離感で、ゆったりとティータイムを楽しめました。
富錦樹でティータイム
訪れたのは、平日の16時ごろ。
すっかりお客さんも引いて、ディナータイムへ向けて準備中の様子でした。
ランチタイムは終わっているけれど、お茶や食事は楽しめるとのことで、お茶をすることに。
台湾茶と台湾スイーツがセットになった、ティーセットを注文しました。
ティーセットの選べるお茶は6種類。
どれを選んでもOK！
パールジャスミン茶をお願いしました。
スイーツメニューには、台湾の伝統的なスイーツ豆花もありましたよ。
お茶はポットでサーブされます
まず、パールジャスミン茶がやってきました。
たっぷり入ったポットでサーブしてもらえるのが嬉しいですね。
カップ4杯分くらいあり、大満足です。
パールジャスミン茶は、ジャスミンの香りが豊かなお茶でした。
最後の方は渋みが強くなってきたので、早めに飲むか注いでしまったほうがいいかもしれません。
焼き菓子のセット+選べるスイーツ
次にやってきたのが、焼き菓子3点セット。
・パイナップルケーキ
・台湾カステラ
・クッキー
の3点セットになっていました。
パイナップルケーキは温められていて、バターのいい香りが鼻をくすぐります。
中にはとろりとしたパイナップル餡がぎっしり！
このパイナップルケーキがとても美味しくて、これだけ買って帰りたいくらい。
台湾カステラは、しっとりふわふわした食感。
最近やたらと流行っていますが、台湾カステラの定義とはなんだろう？
クッキーは食べきれなかったのでお持ち帰り。
富錦樹オリジナルのクッキーだそうで、ザクザク食感が楽しいクッキーでした。
選べるスイーツは、杏仁豆腐をチョイス。
青マンゴー・豆花・杏仁豆腐
の中から、１つ選べるようになっています。
杏仁豆腐はごく普通の味わい。
かなりあっさりした味付けで、別添えの黒みつをかけていただくと美味しかったです。
杏仁豆腐に黒みつが初体験でしたが、意外と美味しいものですね。
つかの間の台湾気分を味わえた気がします。
次は台湾料理を味わってみたいと思います！
富錦樹（フージンツリー）基本情報
住所：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町３丁目２−１ COREDO室町テラス 2F
営業時間：11時00分～23時00分
予算：ランチ1,800円～ / ティーセット1,500円
